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月餅怎么吃才健康 月餅怎么吃?

來源:健康無憂網 2019-09-12 編輯:admin
 

         時間如何白駒過隙,又到了一年一度的中秋節! 

        中秋節與春節、清明節、端午節是中華民族的四大傳統節日。“中秋”一詞,最早見于《周禮》。據史籍記載,古代帝王祭月的節期為農歷八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節”;又因為這個節日在秋季八月,故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、“中秋節”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節”、“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”;在唐朝,中秋節還被稱為“端正月”。中秋節的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。關于中秋節的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗,古代秋報拜土地神的遺俗.

中秋為什么要吃月餅?

        中秋節吃月餅的習慣,在我國歷史悠久。關于中秋節吃月餅的由來,有不同的說法。普遍的說法是:唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后,將圓餅分給了文武百官。從此,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。中秋

月餅怎么吃  吃月餅注意事項

1、月餅的口味有很多,有甜的也有咸味的月餅。那么當多種口味的月餅擺在你面前的時候,你應該如何選擇呢?小編建議大家,我們應該按照先咸后甜的順序來品嘗月餅。如果你先吃了甜味的月餅,后面再吃就不會覺得咸味月餅有獨特的味道。如果你先吃咸味月餅,后面吃甜味月餅就會覺得更加香甜美味,因為咸味一般更能襯托出甜味。

2、月餅雖然好吃,但最好不要把它當飯吃,把月餅作為飯后茶點是個很不錯的選擇。月餅一次不要吃太多,容易產生油膩飽腹感。品嘗月餅時最好伴著茶水,這樣可以解油膩。一邊吃月餅,一邊喝著淡茶或者花茶,味道是很棒的。

3、月餅雖然是中秋佳節必吃的美味,但也不是人人都能吃的哦!月餅屬于高熱量食品,糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化,有腸胃疾病的患者最好也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹慎小心,防止被噎住。

 

月餅怎么吃才健康  吃中秋如何健康的吃月餅

1、宜細嚼慢咽 胃不好別吃冰淇淋月餅月餅是比較難消化的食品,吃時應細嚼慢咽,切忌吃得過快。細嚼慢咽既可品其美味,又可助胃腸消化吸收。冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人,可以適當吃一點,但一定要減少當天糧食的攝入。

2、宜早吃別晚吃早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。吃月餅最好在早上和中午,晚上臨睡前不宜吃,特別是那些患有胃病和心腦血管病的患者,晚上吃不利于消化吸收,易引發消化系統和心腦血管病,從而影響身體健康。

3、宜吃新別吃陳因月餅含油脂較多,存放時間長,不僅失去原有風味,而且油脂氧化易發生變質,會產生一種令人不快的“哈喇”味。所以,月餅最好是現買現吃。

4、宜邊吃邊喝茶吃月餅時,可配合喝茶或喝溫開水,一則止渴、解油膩、助消化;二則爽口增味、助興添趣。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質的食物,如牛奶、豆漿。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強消化能力。但不適合有胃病的人,不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩,助消化。一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效,其實葡萄、提子等水果可以直接轉化為葡萄糖,也應謹慎食用。

5.月餅不宜冰箱儲存月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼干燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。

6.分食最佳月餅不可一次吃太多,應根據自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃,要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類,以便平衡一天的飲食營養。月餅宜分食,把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛,同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。

7.三歲以下的幼兒最好不吃月餅月餅是“三高”食品,高糖、高脂、高熱量,過量進食對兒童的健康并無好處。所以三歲以下的寶寶最好不要吃,三歲以上的寶寶,腸胃稍微成熟一點了,可以適當吃一點,但也切勿過量。三歲以上的寶寶吃月餅,每次最多只能讓他吃常規大小月餅的1/4個,因為孩子吃月餅過多會引起胃腸負擔加重,胃腸不適脹悶,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時,應減少當天的主食及油脂的攝入量,以平衡寶寶一天的飲食,因為一個重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量,相當于3兩米飯。

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